Куриная грудка с помидорами и сыром в маринаде из терияки и соевого соуса, запечённая при 180 °C. Грудка нарезается кармашками для начинки — помидоры внутри пускают сок и увлажняют обычно сухое мясо, а чеснок ароматизирует каждый слой.
Рецепт рассчитан на 2 порции, температуру 180°C и пошаговую готовку без хардкода в интерфейсе.
Мини-ап в Telegram
Готовь по таймерам
Таймеры для каждого шага, пересчёт под твою модель, чек-лист продуктов.
Открыть в TelegramЧто понадобится
Список покупокНа 2 порции
- Куриная грудкапо вкусу
- - луковица1 шт
- - помидоры200 гр
- - сыра100 гр
- - соуса терияке1 ст.л
- - соуса соевого1 ст.л
- - дольки чеснока1-2
Как готовить
Таймеры по шагамШаг 01
Сделайте в куриной грудке глубокие поперечные надрезы через каждые 2 см, не прорезая насквозь — получатся кармашки.
Шаг 02
Натрите грудку смесью соуса терияки, соевого соуса и давленого чеснока. Промажьте маринадом внутри надрезов.
Если у тебя не эта модель
Пересчитаем время под твой аэрогриль
Сейчас страница уже берёт время и температуру из базы. Следующим шагом подключим персонализацию под конкретную модель аэрогриля в Telegram-версии.
Адаптировать под мою модельШаг 03
Нарежьте помидоры кружками, лук — тонкими полукольцами.
Шаг 04
Вложите в каждый кармашек кружок помидора и кусочек лука.
Шаг 05
Выложите грудку в корзину аэрогриля.
Шаг 06
Запекайте при 180 °C 15 минут. Помидоры пустят сок, который будет стекать и пропитывать мясо.
Таймер: 15 мин.
Шаг 07
Посыпьте тёртым сыром между кармашками и сверху. Верните на 10 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Таймер: 10 мин.
Шаг 08
Дайте отдохнуть 5 минут — соки перераспределятся. Нарежьте по линиям надрезов.
Что может пойти не так
Базовые ошибки при готовке в аэрогриле, которые стоит проверить перед следующим запуском.
Передержали в аэрогриле
- Причина
- Если держать пп-курочка с помидорами дольше 25 мин, текстура может стать суше, чем нужно.
- Решение
- Проверь готовность за 2-3 минуты до конца и при необходимости сокращай финальный этап.
Слишком плотная укладка
- Причина
- Когда продукты лежат вплотную, горячий воздух циркулирует хуже и поверхность румянится неравномерно.
- Решение
- Готовь в один слой или разбей рецепт на два подхода, если корзина перегружена.
Нет паузы после готовки
- Причина
- Если разрезать или подавать сразу, сок не успевает распределиться, а вкус кажется менее собранным.
- Решение
- Дай блюду 2-3 минуты отдохнуть перед подачей.
Температуры по похожим рецептам
- ПП-курочка с помидорами180°C · 25 мин
- Щупальца кальмара с картофелем и черри180°C · 15 мин
- Курица с помидорами170°C · 40 мин
- Мидии в сливочном соусе20°C · 8 мин