Хлопья размягчаются в молоке за ночь, а яблоко после аэрогриля становится мягким ещё до смешивания. Сахар и масло в этом составе не нужны.
В обычном варианте, как на фото, используй свежее яблоко: смешай его с хлопьями и молоком за 5 минут и сразу убери в холодильник минимум на 8 часов. Состав и расчёт калорий одинаковы для обоих способов.
Что понадобится
2 порции
- Овсяные хлопья90 г
- Молоко 2,5%300 мл
- Яблоки200 г
Как готовить
Пошагово
Шаг 01
Выбери термически обработанные овсяные хлопья, пригодные для холодного замачивания по инструкции производителя. Отмерь 90 г хлопьев и 300 мл молока 2,5%. Цельную сырую овсяную крупу для этого способа не бери.
Шаг 02
Вымой яблоки, удали сердцевины и отвесь 200 г съедобной части. Нарежь кубиками со стороной 1,5 см. Разогрей аэрогриль до 180 °C.
Совет
Проверь инструкцию на хлопьях до замачивания: они должны подходить для холодного приготовления, без обязательной варки.
Шаг 03
Переложи яблоко в небольшую форму, подходящую для аэрогриля. Оставь вокруг неё зазор для потока воздуха. Не добавляй масло, сахар или воду. Запекай 5 минут при 180 °C.
Таймер: 5 мин.
Шаг 04
Перемешай яблочные кубики и запекай ещё 5 минут при 180 °C, до мягкости. Если кубики ещё твёрдые, продолжи нагрев короткими отрезками и проверь снова.
Таймер: 5 мин.
Шаг 05
Достань форму и полностью остуди яблоко вместе с выделившимся соком. Не смешивай горячие кубики с молоком и хлопьями.
Шаг 06
Смешай остывшее яблоко и весь его сок с молоком и хлопьями. Раздели поровну между двумя чистыми контейнерами, закрой и сразу убери в холодильник при +2…+4 °C минимум на 8 часов. Саму овсянку не вари и не запекай.
Таймер: 480 мин.
Шаг 07
Перемешай овсянку перед едой и ешь холодной. Храни закрытые порции при +2…+4 °C не дольше 48 часов с момента смешивания с молоком.
Ещё завтраки в аэрогриле
146 рецептов: сырники, омлеты, запеканки и каши.
180°C · 20 минОмлет с колбасой и помидорами
Выпечка · Легко
210°C · 35 минОладьи на кефире с фруктами
Десерты · Средне
180°C · 15 минОладьи на кефире
Выпечка · Легко
180°C · 15 минОладьи
Выпечка · Легко
Что может пойти не так
Брать цельную сырую крупу или хлопья, которым по инструкции нужна варка: холодного замачивания для них недостаточно. Выбирай термически обработанные хлопья с подходящим способом приготовления на упаковке.
Ставить форму вплотную к стенкам корзины: она мешает движению горячего воздуха. Подбери меньшую форму и перемешай яблоко в середине запекания.
Смешивать тёплое яблоко с молоком и оставлять овсянку на столе на ночь: так смесь хранится без охлаждения. Полностью остуди яблоко, затем сразу поставь собранные порции в холодильник.
Советы
- Отвешивай яблоко после удаления сердцевины, чтобы в смесь попали все 200 г съедобной части.
- Разложи смесь сразу на две порции и подпиши время приготовления: так проще отсчитать 48 часов хранения.
Частые вопросы
Можно ли сделать ночную овсянку без аэрогриля?
Какие хлопья подходят для холодного замачивания?
Сколько времени нужно на ночную овсянку с запечённым яблоком?
Нужно ли запекать овсянку вместе с молоком?
Сколько хранить ночную овсянку с яблоком?
Меняются ли калории, если запечь яблоко?
Книга рецептов
50 блюд для аэрогриля на каждый день
Курица, мясо, рыба, овощи и выпечка. У каждого рецепта — граммы, температура и время. PDF придёт на почту сразу после оплаты.
- Граммовки для каждого продукта — без «по вкусу»
- Время и температура для каждого шага
290 ₽
PDF на почту сразу после оплаты
Не подошла — вернём деньги в течение 7 дней
Температуры по похожим рецептам
- Ночная овсянка с яблоком180°C · 10 мин
- Овсянка с яблоком и клюквой180°C · 8 мин
- Новогодние чуррос с шоколадом200°C · 12 мин
- Кекс с хурмой180°C · 40 мин