Name: Инжир с мёдом и корицей в аэрогриле
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 240 г Свежий инжир; 10 г Сливочное масло; 10 г Мёд; 0,25 ч. л. Корица молотая

В этом варианте свежий инжир запекается половинками, без начинки. Сливочное масло смешивается с фруктовым соком, а корица добавляет пряный аромат.

Не жди сухой корочки: мякоть должна стать мягкой, но удержаться в кожице. Мёд добавляй после нагрева, чтобы не пригорел сахар.

Время

10 мин

Температура

180°C

Порции

2 порции

Калории

142 ккал

Книга рецептов

50 блюд для аэрогриля на каждый день

Курица, мясо, рыба, овощи и выпечка. У каждого рецепта — граммы, температура и время. PDF придёт на почту сразу после оплаты.

Граммовки для каждого продукта — без «по вкусу»
Время и температура для каждого шага

290 ₽

PDF на почту сразу после оплаты

Не подошла — вернём деньги в течение 7 дней

Что понадобится

2 порции

Свежий инжир240 г
Сливочное масло10 г
Мёд10 г
Корица молотая0,25 ч. л.

Как готовить

Пошагово

Шаг 01
Вымой и обсуши инжир — понадобится примерно 4 средних плода. Срежь жёсткие хвостики и разрежь каждый плод вдоль пополам. Кожицу оставь.
Шаг 02
Выложи половинки срезом вверх в небольшую неглубокую металлическую форму. Размести их в один слой, не прижимая друг к другу.
Совет
Проверь, чтобы между формой и стенками корзины оставался зазор хотя бы 1 см. Форма не должна перекрывать циркуляцию горячего воздуха.
Шаг 03
Нарежь сливочное масло маленькими кусочками и распредели по срезам инжира. Равномерно посыпь корицей.
Шаг 04
Поставь форму в непрогретую корзину аэрогриля и запекай 10 минут при 180 °C. Проверь мякоть кончиком ножа: она должна легко прокалываться, а половинки — сохранять форму. Если инжир ещё плотный, продолжи запекание, проверяя мягкость каждую минуту.
Таймер: 10 мин.
Шаг 05
Достань форму прихватками и полей инжир мёдом. Переложи половинки на тарелки, добавь сок со дна формы и подавай тёплыми.

Что может пойти не так

Брать переспелый инжир с трещинами: при нагреве он быстро расползается. Выбирай спелые, но упругие плоды с целой кожицей.
Класть половинки прямо на решётку: масло и сок стекут на дно аэрогриля. Используй неглубокую жаропрочную форму.
Поливать инжир мёдом до запекания: под потоком горячего воздуха он может подгореть на краях. Добавляй его к готовым плодам.

Советы

Подбери плоды примерно одного размера: так половинки размягчатся одновременно.
Подавай инжир в небольших тарелках с бортиками, чтобы сохранить тёплый сок с маслом и мёдом.