Запечённый камамбер с багетом — горячая закуска из четырёх продуктов. Сыр размягчается под корочкой, а масло удерживает провансальские травы на поверхности.
Хлеб подсуши отдельно после сыра: за короткий этап он станет хрустящим, и ломтиками будет удобно подхватывать мягкую сырную середину.
Что понадобится
2 порции
- Камамбер125 г
- Багет100 г
- Оливковое масло1 ч. л.
- Провансальские травы0,5 ч. л.
Как готовить
Пошагово
Шаг 01
Сними упаковку с камамбера и положи сыр в небольшую жаропрочную форму для аэрогриля. Надрежь верхнюю корочку, не прорезая бока и дно.
Шаг 02
Сбрызни верх сыра оливковым маслом и посыпь провансальскими травами.
Совет
Не снимай верхнюю корочку целиком: надрезов достаточно, чтобы подхватывать сыр хлебом, а целые края помогают ему держать форму.
Шаг 03
Поставь форму в аэрогриль и запекай камамбер 8 минут при 180 °C. Через надрез проверь середину ложкой: сыр должен стать мягким и тягучим.
Таймер: 8 мин.
Шаг 04
Достань форму прихватками. Нарежь багет ломтиками одинаковой толщины, разложи одним слоем в корзине и подсуши 2 минуты при 180 °C до хрустящей поверхности.
Таймер: 2 мин.
Шаг 05
Поставь форму с сыром на подставку и подай рядом тосты. Макай хлеб в горячий камамбер, пока середина не начала остывать и густеть.
Ещё сыр в аэрогриле
22 рецепта: камамбер в тесте, сырные палочки, шарики и рулеты, фета с мёдом.
180°C · 10 минКамамбер с картошкой по-деревенски
Овощи · Средне
180°C · 7 минКамамбер с чесноком
Выпечка · Легко
180°C · 20 минФета в тесте с мёдом
Выпечка · Легко
180°C · 10 минКамамбер с помидорами и чесноком
Овощи · Легко
Что может пойти не так
Головку надрезают до самого дна, и расплавленный сыр вытекает. Сделай надрезы только в верхней корочке, сохранив бока и основание целыми.
Сыр запекают без формы, и при разрыве корочки он попадает на решётку. Положи камамбер в небольшую жаропрочную посуду для аэрогриля.
Багет оставляют в аэрогриле на всё время запекания сыра, и он пересыхает. Подсуши хлеб отдельно всего 2 минуты, как указано в рецепте.
Готовую закуску долго держат на столе перед подачей. Подай её сразу после тостов: остывший камамбер густеет, и макать хлеб становится труднее.
Советы
- Выбери форму с небольшим зазором вокруг головки. Она удержит сыр, если корочка треснет, и в ней же можно подать закуску.
- Нарежь багет одинаковыми ломтиками и разложи без нахлёста: тонкие края не должны сгореть, пока толстые кусочки ещё мягкие.
Частые вопросы
Как приготовить камамбер с багетом в аэрогриле?
Сколько готовить камамбер в аэрогриле?
Как приготовить сыр камамбер в аэрогриле, чтобы он стал мягким внутри?
Нужно ли переворачивать камамбер при запекании?
Когда подсушивать багет для камамбера?
Как приготовить камамбер с багетом и помидорами в аэрогриле?
Книга рецептов
50 блюд для аэрогриля на каждый день
Курица, мясо, рыба, овощи и выпечка. У каждого рецепта — граммы, температура и время. PDF придёт на почту сразу после оплаты.
- Граммовки для каждого продукта — без «по вкусу»
- Время и температура для каждого шага
290 ₽
PDF на почту сразу после оплаты
Не подошла — вернём деньги в течение 7 дней
Температуры по похожим рецептам
- Камамбер с багетом180°C · 10 мин
- Багет с камамбером и медом170°C · 15 мин
- Камамбер с чесноком180°C · 7 мин
- Жареная моцарелла в шариках180°C · 4 мин